2008年07月23日
メガ食と格差社会
以前、読んだ記事ですが、最近流行の「メガ食」は「格差社会」と関係しているらしい!
なんでも、「メガ食」は低所得者層にマッチした、お安く手っ取り早くカロリーを摂取できる食事で、低所得層の拡大という社会構造変化を背景に登場している・・・とか。
供給的にも、既存メニューの拡大だけなので、それほどコスト高にならないんだとか。
う~む、単なる目立つメニューと考えていただけで、社会構造とかそういう視点で考えたことは無かったかも・・・
ちなみに、「メガ食」系を食べたことがありません。
高所得者では決してないのですが、昔と違って大食ではなくなったので、たくさん食べられないのです・・・
残すのは勿体無いですしね!
こんなネタも面白いな~、と思った方は、下記の記事を読んでみて下さい(丸投げ
)
後半の「ポスト・メガ食品」の考察もなかなか面白いですよ!
出典【ASCII.jp×キャリア】
森永卓郎氏に聞く―メガ食ブームと格差社会の関係(前編) 2008/06/25
「ポスト・メガ食品」を森永卓郎氏が予測!(後半) 2008/06/26

なんでも、「メガ食」は低所得者層にマッチした、お安く手っ取り早くカロリーを摂取できる食事で、低所得層の拡大という社会構造変化を背景に登場している・・・とか。
供給的にも、既存メニューの拡大だけなので、それほどコスト高にならないんだとか。
う~む、単なる目立つメニューと考えていただけで、社会構造とかそういう視点で考えたことは無かったかも・・・

ちなみに、「メガ食」系を食べたことがありません。
高所得者では決してないのですが、昔と違って大食ではなくなったので、たくさん食べられないのです・・・

残すのは勿体無いですしね!

こんなネタも面白いな~、と思った方は、下記の記事を読んでみて下さい(丸投げ
)後半の「ポスト・メガ食品」の考察もなかなか面白いですよ!
出典【ASCII.jp×キャリア】森永卓郎氏に聞く―メガ食ブームと格差社会の関係(前編) 2008/06/25
「ポスト・メガ食品」を森永卓郎氏が予測!(後半) 2008/06/26
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